らげ・ガーリックスティック
調理時間：3分
ガーリックの効いた軽い塩味の焼き油揚げが美味しい。
材料：4～5人分
- 大判油揚げ1枚
- ガーリックペースト小さじ2
- 味塩こしょう適宜
- トマトケチャップ適宜
- からし酢みそ適宜
作り方
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油揚げをキッチンペーパーに挟んで軽く押さえ、片面にガーリックペーストをぬり“味塩こしょう”をふって焼き網で焼く。こんがり焼けたら取り出し、食べやすく切り、トマトケチャップと酢みそを添えて盛る。
※焼き油揚げをガーリックトーストにすると、トマトケチャップや辛子酢みそに合う。不思議発見。
