第13回　 外食産業国際専門展『INTER-FOOD JAPAN 2013居酒屋産業展』で「泡盛はどんな食とも合い、気軽に楽しむお酒」であることをアピール

会場の東京ビックサイト

沖縄県酒造組合ブースには「まずは飲んでもらいたい」ということを全面に打ち出した『TRY！AWAMORI!』の文字が大きく掲げられた。同組合の又吉専務理事は「泡盛を知っているという人は85％だが、飲んだことのある人は26％。泡盛はキツイというイメージがいまだに強い。泡盛は様々な料理と相性が良く、カクテルでも楽しめるお酒。気軽に味わえるお酒だと分かってもらえよう、アピールしていきたい」と語った。

泡盛カクテルバーのコーナーでは、午前中に予定数が試飲されてしまうほどの人気で、来場者は各泡盛の蔵元ブースを回り、蔵元と会話しながら盛んに試飲を重ねていた。