焼酎トピックス

topics12_tmb 第12回  1dayレッスン本格焼酎&泡盛講座 大阪で初開催

-ABCクッキングスタジオとのコラボ企画-

日本酒造組合中央会は7月12日、東京で実施してきた同講座をなんばPARKSで開催。関西でも展開することとなった。

会場なんばPARKS
会場なんばPARKS

「本格焼酎&泡盛の楽しみ方UP講座」と題した今回の講座には、20代から50代の女性51名が参加。講師として迎えたエッセイストの葉石かおり氏が、本格焼酎の基本知識や甲乙混和焼酎との違いを講議。また、試食メニューでは各原料の焼酎と合う料理のマリアージュも提案され、食と本格焼酎の新しい可能性を広げる講座となった。

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